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【フレッシュな酸味★エレガントな辛口!】 カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ソルバーラ セッコ NV 750ml 微発泡・赤・辛口

カビッキオーリ 

エレガントな辛口!

DOC規格のセッコは、 果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口です。

珍しいランブルスコの辛口(微発泡)は、食中酒・アペリティフとしても最適。

トマトソースのパスタと相性バツグンです!

【フレッシュな酸味★エレガントな辛口!】 カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ソルバーラ セッコ NV 750ml 微発泡・赤・辛口

JANコード: 4532118025324
価格:

1,404円 (税込)

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■ 商品説明

DOC規格のセッコは、 果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口。珍しいランブルスコの辛口(微発泡)は、食中酒・アペリティフとしても最適。生産者はヒュー・ジョンソン氏が優良生産者として紹介、ガンベロ・ロッソ誌でも高く評価されるカビッキオーリ。 トマトソースのお料理との相性がバツグン。このワイナリーは、1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立。エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、 魅力ある個性的なアイテムを造っています。カビッキオーリは高い品質を保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。

■ 商品仕様

製品名カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ソルバーラ セッコ
JANコード 4532118025324

 タイプ:赤 辛口

 原産地:イタリア・エミーリアロマーニャ州

 飲み頃:9℃

 アルコール度数:11度

 ブドウ品種:ソルバーラ80%、サラミーノ・Sクローチェ20%

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