立ち上る香りは穏やか・・・
雄町米が持つ旨み、味わいの広がり・・・
このお酒の特徴は、
冷やすとサラサラした喉越しでサッパリするのに対し、
ぬるめにお燗すると味わい深く、実にしみじみとじた味に変化するところです。
■ 商品説明
旨みがあってキレがある！立ち上る香りは穏やか。雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます。このお酒のすごいのは、冷やすとさらさらした喉越しですっきり、さっぱりするのに対し、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとじた味に変化するところ。お料理や気分に合わせてどうぞ。
■ 商品仕様
| 製品名 | 岡山県・辻本店 純米造り 御前酒 美作（みまさか） 300ml瓶 |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 4981014044531 |
| メーカー | 辻本店 |
辻本店（岡山県） 日本酒度＋５
原材米：岡山県産雄町米 精米歩合：65％
アルコール度数：１４度以上１５度未満 酸度：1.4 アミノ酸度：1.3
広島国税局清酒鑑評会 金賞受賞
雄町米って・・・
酒造好適米キングといわれる「山田錦」の親株です。（あまり知られていませんが）
稲の高さが１５０ｃｍ近くにもなり、栽培の難しさから一時期は跡絶えました。
故に、「幻の酒米」ともいわれた米です！
