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【冬季限定】白ワイン?いえ日本酒です! 菩提もと純米9NINE(ナイン)しぼりたて原酒火入れ 500ml 岡山県:辻本店


革新する清酒「9」NINE


革新する清酒「9」


冬季限定


GOZENSHU 9(NINE)


しぼりたて原酒火入れ



加熱殺菌することで、しぼりたての味わいを長く。

みずみずしい梨のような香りが特徴。

日本でも数蔵しか取り組んでいない“菩提もと仕込み”。

野生酵母や天然の乳酸菌が大きく関与しており、独特な味わい。

まるで白ワインのような軽快な酸味も特徴のひとつです。

【冬季限定】白ワイン?いえ日本酒です! 菩提もと純米9NINE(ナイン)しぼりたて原酒火入れ 500ml 岡山県:辻本店

価格:

1,020円 (税込)

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辻本店(岡山)謹製   使用米:雄町米   精米歩合:65%
アルコール度数:17度以上18度未満
日本酒度:+3     酸度:2.0   アミノ酸度:1.5
しめ鯖やヒラメのお造りなどで、冷や or 常温でどうぞ。


革新する酒! その名は9(ナイン)

9:数字の最上位⇒この上ない清酒を探求する心

9:女性杜氏を中心に9人の若い蔵人たちによって造られた酒

9:十分な品質をご提供するために、「もうひとつ上」を追求し続けることで生まれた、革新的な味わい


ナインの事もっと知りたい ⇒ 「 こちら 」

読売新聞掲載記事(2010年1月4日) ⇒ 「 こちら 」


美味しさのヒミツは、天然の乳酸菌を沸かせる、もと仕込み(菩提もと)を用い、三段仕込みで醸しました。
なめらかさを追求し、蒸米や櫂入れ法も独自に開発。
天然の乳酸菌と、幻の酒米・雄町米によるピュアで深みのある味わい、爽やかな香り、キレのよい後味を実現しています。

菩提もと純米9NINE(ナイン)しぼりたて原酒火入れ

【冬季限定】白ワイン?いえ日本酒です! 菩提もと純米9NINE(ナイン)しぼりたて原酒火入れ 500ml 岡山県:辻本店

価格:

1,020円 (税込)

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