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ワイナリー情報 ブーケンハーツクルーフ Boekenhoutskloof |
1776年設立、フランシュック地区で最も古いワイン生産者です。
ブーケンハーツとは現地の言葉で、土着のブナの木、という意味。
山々に囲まれた谷に位置し、畑の斜面のほとんどが東向き。
日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、
長い時間を経て熟成される理想的な環境にあります。
また、ワインショー（品評会）に一切出品しない
「ノーショー・ワイン」として知られています。
生産量の全てが世界中に割り当て販売されているため
その必要性を感じないのでしょう。
まさにワイナリーの自信の表れでもあります。
今、南アフリカで最も伸びているワイナリーです。
■ 商品説明
世界中完全割り当てで超入手困難 このワインを手にしただけでも自慢できる南アフリカ最高峰のプレミアムワイン。 手作業による丁寧な選果の後、ステンレスタンクで発酵。その後フレンチオークでマロラクティック発酵を経て熟成。 野イチゴ、カシス、スパイス、コーヒーなどの香り。豊かな果実味、濃厚、口あたりはドライで、なめらか、シルキー。 渋みは細やかで、バランス良く洗練されています。 飲み頃は2019年以降。熟成のポテンシャルは、ヴィンテージ+10-15年です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 南アフリカ・ブーケンハーツクルーフ・ステレンボッシュ・カベルネ [2016] 750ml 赤・フルボディ |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 6002039010993 |
| メーカー | ブーケンハーツクルーフ |
ブーケンハーツクルーフ・ステレンボシュ・カベルネ
Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon
天才醸造家マーク・ケント氏が作る南アフリカ・プレミアムワイン。
世界中完全割り当て販売の超入手困難品！
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気。
今回の日本への割り当ては360本。当店入荷数量は、わずか18本のみ。
野イチゴ、カシス、スパイス、コーヒーなどの香り。豊かな果実味、口あたりはドライで、滑らかな舌触り。
渋みは細やかで、バランス良く洗練されています。
飲み頃は2019年以降。熟成のポテンシャルは、ヴィンテージ+10-15年です。
| タイプ | 赤 フルボディ |
| 原産地 | 南アフリカ・フランシュック |
| ブドウ品種 | カベルネソーヴィニヨン100％ |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 容量 | 750ml |
![南アフリカ・ブーケンハーツクルーフ・ステレンボッシュ・カベルネ [2016]](https://image1.shopserve.jp/sakenonishida.com/pic-labo/buken5.jpg?t=20200307214807)
