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【食事と合わせてこそ真価を発揮★お料理を際立たせる極上の酒!】 新潟県小千谷市:高の井酒造謹製 伊乎乃(いおの) 特別純米 720ml瓶

内容量 720ml
製造元 高の井酒造(新潟県)
アルコール度数 15.6度
原料米 新潟県魚沼産五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +2(やや辛口)
酵母 協会601酵母
飲酒適温 10℃から40℃

【食事と合わせてこそ真価を発揮★お料理を際立たせる極上の酒!】 新潟県小千谷市:高の井酒造謹製 伊乎乃(いおの) 特別純米 720ml瓶

メーカー:高の井酒造
JANコード: 4920157070014
価格:

1,353円 (税込)

[ポイント還元 13ポイント~]
購入数:
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■ 商品説明

食事と合わせてこそ真価を発揮する、お料理を際立たせる極上の酒。洗練された甘さと米の旨味が口の中で膨らみます。じわじわ広がる味わい、余韻には旨みが湧き上がってきます。冷酒から燗酒まで柔軟に対応できる、懐の深い逸品。

■ 商品仕様

製品名新潟県小千谷市:高の井酒造謹製 伊乎乃(いおの) 特別純米 720ml瓶
JANコード 4920157070014
メーカー高の井酒造

新潟県小千谷市:高の井酒造謹製 伊乎乃(いおの) 特別純米


★ 米のこだわり
日本有数の米どころ、新潟・小千谷(魚沼産)の酒米を使用。
酒造りにとって要となるのが、原料である酒米。小千谷の農業法人「うちがまき絆」と契約して 栽培された小千谷産『五百万石』(JGAP認証)100%を使っています。

★ 水のこだわり
水も酒の品質を決める大事な要素。仕込水は魚沼連峰の雪解け水が地下にしみ込んだ湧水で。
硬度35.6mg/L。これにより醗酵が穏やかになり、きめ細かで柔らかな味わいの酒になります。

★ 人のこだわり
手造りと機械技術のそれぞれの良さを取り入れ、杜氏の勘や経験だけに頼る酒造りではなく、 データに基づいて、常に安定した品質の保持と、さらなる品質の向上に努めています。

【食事と合わせてこそ真価を発揮★お料理を際立たせる極上の酒!】 新潟県小千谷市:高の井酒造謹製 伊乎乃(いおの) 特別純米 720ml瓶

メーカー:高の井酒造
JANコード: 4920157070014
価格:

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