| タイプ | 赤 ミディアムボディ |
| 原産地 | 京都丹波 |
| ブドウ品種 | メルロー |
| ヴィンンテージ | 2018年 |
| アルコール度数 | 13％ |
| 醸造本数 | 600本 |
| 容量 | 750ml |
■ 商品説明
京都丹波の農園で栽培したメルローを木樽熟成。 程よい果実味とエレガントな酸味のバランスが秀逸。 落ち着いた印象のミディアムボディ。 丹波のテロワールを反映しています。
■ 商品仕様
| 製品名 | 【限定醸造600本！】京都府：丹波ワイン 京都丹波 メルロー 樽熟成 [2018] 750ml 赤・ミディアムボディ [国産ワイン] |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 4950973031937 |
| メーカー | 丹波ワイン |
京都・丹波 限定醸造600本
サンジョベーゼ 2018
丹波ワインとは、料理がメインのワイン！
京都では、だしと甘みが料理の味付けの基本です。繊細で微妙な味わいの和食と合うようなワイン造り。
それこそが、丹波ワインの真骨頂。だからこそ、数多くの京都の高級料亭で愛用されています。
搾った果汁を清澄し、ぶどうの雑実を取ってから発酵。
搾ったまま発酵すると果実味があるインパクトの強いワインが出来、料理に負けてしまうからです。
Merlot（メルロー） 2018
京都丹波の農園で栽培したメルローを木樽熟成
程よい果実味とエレガントな酸味のバランスが秀逸
落ち着いた印象のミディアムボディ
丹波のテロワールを反映しています
ヴィンテージ情報：2018年
7,8月の降水量は平年よりやや多め、4-9月の気温はやや高め。
日照時間は、過去５年で最高に長くなった年です。
病害虫の発生により収量が減ったものの、概ね良好で良質なものが収穫できています。
