酒のにしだ

ドキュメントバラエティ番組「セブンルール」で紹介された女性杜氏、辻麻衣子さんが醸す酒。
香りは綺麗なエレガント系、なのに、口に含むとお米の旨みがしっかりと感じられます。
雄町米の魅力が存分に発揮されています。しっかり冷やして、お楽しみください。

天然の乳酸菌を取り込み、爽やかな甘味と酸味のハーモニーを楽しむ、ヨーグルトのような香りがする個性派タイプ。
喉を爽快感が駆け抜けます。
よく冷やして大きめのワイングラスに注ぎ、ゴルゴンゾーラと合わせてどうぞ。
驚くほど相性抜群ですよ。
冷たいのが美味しいですが、ぬる燗（40℃くらい）にすると、また違った側面が表れてきます。
これぞ大人の呑み方って感じです。

一年で最も寒く、酒が特に美味しく仕上がると言われる「寒（かん）」の時期に特別に仕込んだ「しぼりたての純米大吟醸」。お米を50％まで磨いた高精白米を使用し、仕込みによる違いで２種類（Dryタイプ・Sweetタイプ）の飲み比べをお楽しみいただけます。スイートは濃厚な甘口、ふくよかな香りに重厚感のあるタイプ。ドライは淡麗で辛口、爽やかさと旨みのバランスに優れた味わい。

ワイングラスが似合う　モダンな新酒しぼりたて

米作りの過程で生じる規格外の米「等外米」を有効活用することで、持続可能な農業を支える目的で醸された酒
酒質は無濾過生酒　精米歩合は50％、ですが、等外米使用のため分類は普通酒です
生酒のため要冷蔵でお願いします

フレッシュ感がすごく、アタックは薄い印象ですが鼻から抜ける綺麗な吟醸香と、優しいお米の甘みのジワジワ感。
上品ながらも、しっかりと芯のあるお酒
ワイングラスが似合うタイプです

ワイングラスが似合う　モダンな新酒しぼりたて

米作りの過程で生じる規格外の米「等外米」を有効活用することで、持続可能な農業を支える目的で醸された酒
酒質は無濾過生酒　精米歩合は50％、ですが、等外米使用のため分類は普通酒です
生酒のため要冷蔵でお願いします

フレッシュ感がすごく、アタックは薄い印象ですが鼻から抜ける綺麗な吟醸香と、優しいお米の甘みのジワジワ感。
上品ながらも、しっかりと芯のあるお酒
ワイングラスが似合うタイプです

高級感と存在感は比類なきものです！有田焼、第十四代今泉今右衛門窯作の壷に、最高級の大吟醸を詰めた芸術品。飲んで楽しい、ながめてうれしい最高級の贈り物。受注発注のため、お届けに2週間程度お時間を頂戴します。また、年間わずかしか造られていません。品切れの場合もございますこと、予めご了承ください。

日本酒と芋焼酎、贅沢セット！
言わずと知れたプレミアムな芋焼酎・魔王と、
人気の日本酒、獺祭の中でも上級クラスの磨き二割三分、当店オリジナル2本セット

日本酒も芋焼酎も欲しいという欲張りさん向けの2本セット。
獺祭　純米大吟醸・45（山口県・旭酒造）
本格芋焼酎　赤霧島（宮崎県・霧島酒造）
化粧箱入り・ラッピング付

街の酒屋が喜ばれるギフトとしてチョイスしました。
日本酒も芋焼酎も欲しいという欲張りさん向けの2本セット。
獺祭　純米大吟醸・磨き三割九分（山口県・旭酒造）
本格芋焼酎　赤霧島（宮崎県・霧島酒造）
化粧箱入り・ラッピング付

今だけしか飲めない、蔵人だけが知る、とっておきの味わい。
しぼりたてのお酒をそのまま瓶に詰めた、通称「ひき抜き」が今年も発売。
蔵人達がお正月用に、新酒しぼりたてをタンクから引き抜いて持ち帰っていたことが由来の酒。
それが口コミで広がり、大変人気の酒となりました。
好評につき数量限定でのリリースです。
蔵人だけが知る、今だけしか飲めないとっておきの味わいを是非。