酒のにしだ

良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所から。

バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に、
シェリーカスク、ワインカスク原酒など様々な原酒をヴァッティングした
2024年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。

深い香り、滑らかで心地よい風味が特徴。
華麗でエレガントなタイプ。

毎日一釜ずつ愛情込めて作る、金紋（きんもん）ソース。職人は出来上がるまで釜の前に立ちつづけ、五感を大切に作り上げます。ソースの粘りを触り、見て、炊き上がる音を聞き、香りをかぎ、味をたしかめて。
少し甘めの中濃ソース。鉄板で麺にからめると芳ばしい香り。ご家庭でも簡単にお店の味になります。

清冽な海水をじっくりと薪で焚きあげた逸品です。

原料は、五島列島の清冽な海水のみ。

直火炊きの平釜式で昔ながらの伝統製法に基づき、
塩本来の魅力を引き出すために時間と手間をかけ炊き上げています。

ミネラルを大量に含むので、どんな料理にも合い、素材の旨味を引き出します。
焼魚、天ぷら、おにぎり、お肉などにお薦めです。

東大阪産の酒米「山田錦」で仕込んだ日本酒。
東大阪産の「安納芋」で仕込んだ焼酎。
東大阪の名店「白穂（しらほ）」よもぎかすてら。
当店オリジナルセット。

とんかつ・ウスターをこだわりの配合でブレンドし、たっぷり贅沢に染み込ませた「ぬれやき煎餅」です。
おやつ・お酒のおつまみとしてピッタリ。
少し温めると、ソースの香りが立ち、しっとり食感も増しますよ！

日本の四季、日本人の感性、日本の匠の技でつくられたウイスキーという響のコンセプトを体現。
華やかな香りと、奥深くやわらかな味わいが特徴。

盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置する、マルス津貫蒸溜所の逸品。

バーボンバレルやシェリーカスク主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2024年リリースのシングルモルトウイスキー。
ふくよかな厚み、フルーティーさが複雑に織りなす奥深い味わいが特徴。

数量限定品のため、入荷は1度限りです。
完売の際はご容赦ください。

お手軽サイズが登場！
トマト、玉ねぎ、りんごなど野菜の自然な甘みと懐かしい味わい。
ハンドメイドのため、少量生産。
一度食べたらクセになる美味しさに 熱烈なファンが多く、リピーターが絶えません。
お好み焼きには、間違いなく、このソース。
ナショナルブランドの濃い味と違って、あくまで生地の引き立て役に徹する、控えめな味わい。

良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所から。

バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に、
シェリーカスク熟成原酒とポートカスク熟成原酒でアクセントをつけた
2023年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。

深い香り、滑らかで心地よい風味が特徴。
華麗でエレガントなタイプ。

香川県・小豆島「醤の郷」で培われてきた伝統的な技術の結晶。
精選された大豆・小麦を用いたデラックス醤油。
きれいな色、コクのある味、これこそが本物の証。
芳しい香りの本醸造こいくちしょうゆ。
主張しすぎないマイルドなタイプ。
100ｇあたりの食塩相当量は、2.7gです。