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元祖三河仕込み 本みりん 九重櫻(ここのえさくら) 500ml瓶

【お酒屋さんの調味料★いつもの料理が格別に!】 元祖三河仕込み 本みりん 九重櫻(ここのえさくら) 500ml 瓶

957円(税込)
安永元年(1772年)の創業当時から伝わる伝統技術を用い、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみで醸造された”本みりん”!もち米からの自然な甘味と、豊富な旨味成分は、”本みりん”ならでは。調味料のプロ”街の酒屋”が自信をもってオススメします!
大阪名物・完全味つけ・旭ポンズ

完全味つけ 旭ポンズ(旭ポン酢) 360ml瓶(大阪府八尾市・旭食品)

702円(税込)
隠れた大阪の味!  隠れた大阪土産! 徳島県産のスダチ・ユコウ・ユズの純天然果汁液を主原料にして造った「完全味つけ旭ポンズ」です。
築野食品工業 こめ油

こめ油(和歌山・築野食品工業) 1500g PET

1,188円(税込)
米ぬかと米胚芽から抽出・精製された良質な食用油、それがこめ油です。天然栄養成分が豊富で体に優しく、くせのないまろやかな風味が特徴です。毎日使うものだからこそ、こだわってみませんか?
キッコーマン、香りのしずく、ぽんずしょうゆセット
完売致しました

※ご予約受付中9月18日(日)まで キッコーマン「香りのしずく」ぽんずしょうゆセット、ゆず2本・すだち1本(各250ml計3本)SP-240 お届けは12月20日頃の予定

2,592円(税込)
高知県のゆず、徳島県のすだち、本物の素材そのものを感じられます。贅沢なまでの味と香りを、是非ご賞味下さい。納得いただける味と香りです!【12月下旬お届け予定★年に一度の予約限定品!】
マルキン デラックス醤油 1000ml(1L)ペット [本醸造こいくちしょうゆ] 製造者:盛田(名古屋市) 製造所:香川県小豆島

マルキン デラックス醤油 1000ml(1L)ペット [本醸造こいくちしょうゆ] 製造者:盛田(名古屋市) 製造所:香川県小豆島

607円(税込)
香川県・小豆島「醤の郷」で培われてきた伝統的な技術の結晶。
精選された大豆・小麦を用いたデラックス醤油。
きれいな色、コクのある味、これこそが本物の証。
芳しい香りの本醸造こいくちしょうゆ。
主張しすぎないマイルドなタイプ。
100gあたりの食塩相当量は、2.7gです。
お好み焼・金紋ソース

【大阪の地ソース★知る人ぞ知る隠れた名品!】 お好み焼き 金紋(きんもん)ソース 500mlペット 株式会社金紋ソース本舗(大阪市旭区)[おこのみやき]

540円(税込)
毎日一釜ずつ愛情込めて作る、金紋(きんもん)ソース。職人は出来上がるまで釜の前に立ちつづけ、五感を大切に作り上げます。ソースの粘りを触り、見て、炊き上がる音を聞き、香りをかぎ、味をたしかめて。
大阪人の愛情が、たっぷり詰まっています。
金紋ソースと言えば「お好み焼き」ですよね!
甘すぎず酸っぱすぎず、コクのある濃厚ソース。
少し焦げた所から立ち上がる香りは格別です。
旭ぶっかけポンズ 360ml瓶 八尾市:旭食品

旭ぶっかけポンズ 360ml瓶 八尾市:旭食品 [旭ポンズ・旭ポン酢]

540円(税込)
通常の「旭ポンズ」より、やや甘みがあり、サッパリまろやかな味わいが特徴。
冷やし中華・サラダ・冷しゃぶ等に、ぶっかけてどうぞ。
柚子や酢橘など柑橘果汁の爽やかな香りと、出汁の旨みをお楽しみいただけます。
冷奴が特にオススメです。
ヘルメスウスターソース
残り 24本

(HERMES)ヘルメス ウスターソース 900ml瓶 石見食品工業所(大阪市東住吉区)

918円(税込)
仕込みから2週間熟成させて瓶詰、手間ひま掛けた希少なウスターソース。
トマト、玉ねぎ、りんごなど野菜の自然な甘みと懐かしい味わい。
程よい酸味と豊かな香りが特徴。焼きそば・揚げ物などにどうぞ!
理用 東肥 赤酒(とうひあかざけ)1800ml瓶 熊本市:瑞鷹(ずいよう)

料理用 東肥 赤酒(とうひあかざけ)1800ml瓶 熊本市:瑞鷹(ずいよう)

1,430円(税込)
日本古来の酒造りの伝統を今に受け継ぐ熊本地方の伝統酒「赤酒(あかざけ)」
酒税法では雑酒1に区分されるため、酒類販売免許が必要です。

・ふっくら柔らかく仕上げます
・うま味成分が料理にコクを与えます
・上品な甘みが料理をまろやかに仕上げます
・色鮮やかにテリ・ツヤよく仕上げます

みりんや他の料理酒にはない抜群の調味効果を発揮します。

賞味期限:約12か月
原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料(アミノ酸等)

区分:雑酒
アルコール分:11.5度以上12.5度未満

瑞鷹株式会社(熊本市)
大黒 フルーツソース(濃厚ソース) 500ml ペット 株式会社大黒屋(大阪市福島区)

【これぞ大阪の味★お好み焼きには、コレやねん!】 酸味のきいた、フルーティーな甘さが特徴。 大黒 フルーツソース(濃厚ソース) 500ml ペット 株式会社大黒屋(大阪市福島区)

380円(税込)
味にうるさい大阪人をうならせる。

お好み焼きには、コレやねん。

少し酸味の利いた、リンゴ風味のまろやかなとんかつソース、それが大黒フルーツソースです。

全国的には知られていませんが、大阪で2番目に大きなソースメーカーです。

大阪人にとって「ソース」は、料理そのものの味を左右してしまうほど大切なものなんです。

みんなこの味で育ってきました。(大げさではありまへん!)

現在市販されているソースは、トマトがベースになったソースが大半です。
しかし、このソースは、りんごをベースに野菜・果実を使用し、スパイスを加えてじっくり煮込むことで、酸味の利いたフルーティーな味に仕上がっています。

お好み焼・焼そば・たこ焼にはもちろん、とんかつ・てんぷら・エビフライ等揚げ物にもピッタリ!

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