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【とろりとコクのある★濃厚な甘口!】奈良県・西内酒造謹製 高級濃醇酒 談山(たんざん) 貴醸酒(きじょうしゅ)720ml瓶 箱入り

内容量: 720ml
製造元: 西内酒造(奈良県桜井市)
アルコール度数: 16度以上17度未満
原材米: キヌヒカリ
精米歩合: 70%
日本酒度: -49
酸度 アミノ酸度: 2.5  2.1
使用清酒: 特別純米酒
使用酵母: 協会9号系

【とろりとコクのある★濃厚な甘口!】奈良県・西内酒造謹製 高級濃醇酒 談山(たんざん) 貴醸酒(きじょうしゅ)720ml瓶 箱入り

メーカー:西内酒造
JANコード: 4580209434135
価格:

2,970円 (税込)

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■ 商品説明

仕込み水の代わりに日本酒で仕込んだ贅沢な日本酒。極甘口の貴腐ワインやアイスワインのよう。IWC2019・インターナショナル・ワイン・チャレンジで、金メダルを受賞! 日本酒で仕込む高級な日本酒・貴醸酒(きじょうしゅ) とてもユニークな仕込みのお酒。 チーズプレートやフレンチトーストと相性抜群! 味わいは、極甘口の貴腐ワインやアイスワインのよう。 仕込み水のかわりに、古酒を用いて、水を使わないで、酒に米と米麹を入れて醗酵させています。 ストレート・ロック・ソーダ割り・アイスにかけるなど色々な楽しみ方ができるお酒です。 特に日本酒に馴染みのない女性の方や、甘口のお酒がお好みという方におすすめ。

■ 商品仕様

製品名奈良県・西内酒造謹製 高級濃醇酒 談山(たんざん) 貴醸酒(きじょうしゅ)720ml瓶
JANコード 4580209434135
メーカー西内酒造


奈良県・西内酒造

蔵元紹介:西内酒造さん

奈良県桜井市の南端に位置する「談山神社」は、大化の改新で有名な藤原鎌足公を御祭神としており、
春は桜、秋は紅葉で、朱色の神社が見事に映えます。

その談山神社のふもとで、明治初期より、酒銘「談山正宗」として、清酒製造業を開始。
お客様に喜ばれ、愛される、良いお酒の製造をモットーとされています。


奈良県・西内酒造

貴醸酒とは?

仕込み水の換わりに、古酒を用いて、水を使わず、酒に米と米麹を入れて醗酵させたお酒。
添え、仲、留めの三段仕込みの留めのときに、仕込み水を使わず純米酒で仕込むのです。
アルコール濃度の限界の手前から、少ない酵母で発酵させる画期的な酒造法。
味わいは、とろりとコクのある濃厚な甘口タイプに仕上がります。


奈良県・西内酒造謹製 高級濃醇酒 談山(たんざん) 貴醸酒(きじょうしゅ)720ml瓶

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