酒のにしだ

奈良の地酒と言えば春鹿！　備前雄町を使用した超辛口純米酒です。　米の味、喉越しの良さ、旨味を楽しむことができる逸品です。白身魚のお刺身、あっさりとした和食にピッタリです！

約60年ぶりに復活したまぼろしの酵母「協会一号酵母（櫻正宗酵母）」を使用した、全量兵庫県産山田錦の逸品

灘の銘酒「櫻正宗（さくらまさむね）」
秋の限定酒が入った3本セット

凄いやん！東大阪の農業。どちらも原料が東大阪産の焼酎と日本酒をセットで。
焼酎は、大阪商業大学の学生・若江岩田きらりプロジェクト・東大阪コミュニティニュースの会の有志がコラボして出来ました。 お芋だけでなく、米麹も東大阪産コシヒカリを使用しています。 大阪府認証エコ農産物100％です。 この焼酎を飲むと東大阪市の農地が守れる「ファームマイレージ」運動を応援するのが目的。 １升瓶１本で１平方メートルの農地が守れます。
日本酒は、 「シャンプーハット」てつじ氏が監修する東大阪産山田錦を使用。 甘みで始まり、後口がキレる大辛口。 創業100周年を記念した老舗酒蔵のニューブランド。 生産量も少なく、流通も限られている希少な酒。 スッキリとした辛口の味わいの中に、柔らかな甘みとコクを感じる純米無濾過生原酒。

和菓子屋と酒屋のコラボ企画。優秀和菓子職人が作った、もちもち食感と香りが上品な「よもぎかすてら」。東大阪産の酒米をつかった日本酒と、この時期だけ発売される鹿児島・白露酒造のありがとうラベルの芋焼酎をセットにしました。完全当店オリジナルです。

和菓子屋と酒屋のコラボ企画。東大阪産の酒米をつかった日本酒と、優秀和菓子職人が作った「よもぎかすてら」。当店オリジナルギフトセット。

人気の和菓子店、東大阪・若江岩田にある白穂（しらほ）。通常ネット販売はされていませんが、特別に許可を頂き当店では取扱いさせて頂いています。日本酒は、東大阪産の米を使った生原酒。お菓子は3種類入っています（もなか・醤油マドレーヌ・ミルク饅頭）。完全当店オリジナルギフトセット。

淡麗に流されず辛口に過ぎない日本酒本来の旨み。よい酒を少しずつ丹念に醸す酒蔵「北庄司酒造店・泉佐野市」。泉州の味・泉州に愛される酒蔵「荘の郷（しょうのさと）」のみ比べセット。

精米歩合40％の山田錦特等米100％仕込みの純米大吟醸酒。
品の良い米の香り、豊かな米の旨味が特徴。
まろやかで気品に満ちたタイプ
様々なお料理に合わせやすい味わい。

精米歩合35％の山田錦特等米で仕込んだ大吟醸酒。
洗米から上槽まで、一貫した手作業で醸し、南部杜氏伝承の技による軽みとまろみの味わいが特徴。
シャンパングラスが似合う酒、落ち着いた味わいと香りをお楽しみ下さい。
繊細なタイプです、あっさりとしたお料理や、素材の味わいを活かした料理と合わせてどうぞ。