| 内容量： | 720ml |
| 製造元： | 西内酒造（奈良県桜井市） |
| アルコール度数： | 15度 |
| 原材米： | (麹米)五百万石、(掛米)露葉風 |
| 精米歩合： | 60％ |
| 日本酒度： | +1.5 |
| 酸度 アミノ酸度： | 1.8 1.4 |
| 使用酵母： | 協会1401号 |
■ 商品説明
親子ふたりだけで醸す酒蔵の逸品。 雑味のない綺麗な味わいは、これぞ純米酒と言いたくなります。 ぬる燗がオススメです。 製造元：西内酒造（奈良県桜井市） アルコール度数：15度 原料米：(麹米)五百万石、(掛米)露葉風 精米歩合：60％ 日本酒度：+1.5 酸度：1.8 アミノ酸度：1.4 使用酵母：協会1401号 【製造者さん熱弁、この酒のこだわり】 米と米麹、水だけで製造。吟醸酒の様な華やかなエステル系の香りを極力少なくする製造工程を踏まえ、あまり経過が急ぎ過ぎない様に、適度に水加減をしながら。 純米酒は、搾る時期にきっちり搾る事が大事で、搾ったままの原酒の状態でアルコール度数が18%を越えない事に注意しました。 純米でアルコールを多く取得すると味に雑味が生じやすくなり、後切れも悪くなってしまいがち。この酒は「飲んで美味しいお酒を造ろう！」をコンセプトにしています。
■ 商品仕様
| 製品名 | 奈良県・西内酒造 特別純米酒 談山（たんざん）720ml瓶 |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 4580209431332 |
| メーカー | 西内酒造 |
奈良県桜井市 西内酒造さん
紅葉酒 特別純米酒 談山（たんざん）
蔵元紹介：西内酒造さん
奈良県桜井市の南端に位置する「談山神社」は、大化の改新で有名な藤原鎌足公を御祭神としており、
春は桜、秋は紅葉で、朱色の神社が見事に映えます。
その談山神社のふもとで、明治初期より、酒銘「談山正宗」として、清酒製造業を開始。
お客様に喜ばれ、愛される、良いお酒の製造をモットーとされています。
