酒のにしだ

ぶどう作りの長い伝統と、ワイン作りの高い技術を誇るキングセルビーが、自信を持ってお届けするワイン。
ベリーの様な甘い香り、ふんわりフルーティな甘さの中に、爽やかラズベリーの様な酸味。さらっとした渋みが全体を引き締めています。
お好み焼きとも相性も抜群です。

京都丹波で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを、それぞれ木樽熟成させブレンド。
程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスの良さが特徴。

ソムリエなどにも、大変評価の高いワイン。
コンパクトにバランス良くまとまった2020年ヴィンテージです。
熟成を待つのも良いですが、今からフレッシュなタンニンを楽しむの良いですよ。

香り豊か、すっきりタイプの白ワイン。天ぷらと相性抜群な辛口です。

2022年12月にリリースされた逸品。
フレンチオークで数ヶ月熟成させた赤ワイン。
優しい香り、樽由来のバニラやココナッツのニュアンス。
嫌みのない綺麗な渋み、スパイスの風味がバランス良く広がります。
島民の祈り・祝福の心、大地への感謝がこの1本に凝縮。
青い空と海に囲まれた、五島のテロワールを感じて頂けます。

五島列島福江島の葡萄で造られた1000本限定醸造ワイン。
爽やかな柑橘系の香り、キレのある辛口タイプ。
あっさりとした和食や魚介類に合わせてどうぞ。
島民の祈り・祝福の心、大地への感謝がこの1本に凝縮。
青い空と海に囲まれた、五島のテロワールを感じて頂けます。

五島列島福江島のブドウ100％を原料に、五島つばき酵母を使用して造られています。
五島産ブドウと椿酵母を使用、自然豊かな五島の特色を活かしたロゼワイン。
シトラス系の香り、柔らかい酸味が特徴。
ドライなテイストなので、淡白な肉料理と相性抜群です。
エチケットラベルには、五島のシンボル「鬼岳」が描かれています。
島民の祈り・祝福の心、大地への感謝がこの1本に凝縮。
青い空と海に囲まれた、五島のテロワールを感じて頂けます。

長崎県時津町産の巨峰をメインに五島産巨峰をブレンド。
甘味と酸味のバランス感に優れたロゼタイプ。
スッキリとした飲み口の、やや甘口。
島民の祈り・祝福の心、大地への感謝がこの1本に凝縮。
青い空と海に囲まれた、五島のテロワールを感じて頂けます。

マスカットを想わせる爽快感、甘くエレガントな香りが特徴。
酸味が生き生きとしているので後口もスッキリ。
透明感のある綺麗な色合いが本物の証です。
島民の祈り・祝福の心、大地への感謝がこの1本に凝縮。
青い空と海に囲まれた、五島のテロワールを感じて頂けます。

五島列島福江島のブドウ100％を原料に、五島つばき酵母を使用して造られた逸品。
チェリーを連想させるフレッシュな香り、キャンディーのような優しい甘み。
泡のシュワシュワ感が心地よく感じられ、柔らかな酸味が上品さを纏っています。
島民の祈り・祝福の心、大地への感謝がこの1本に凝縮。
青い空と海に囲まれた、五島のテロワールを感じて頂けます。

2022年4月リリース。
日本の赤の可能性を拓く「長野県産ぶどう100％」ワイン！
「塩尻ワイナリー」シリーズ。

いちご、ラズベリーのような赤い果実の香り、
バタースコッチ、スパイスのような香りなどが複雑に絡み合っています。

口当たりからスッキリとした酸味が感じられ、
その後に自然な甘味と優しい渋みが加わります。
全体的にバランスのよい印象。