酒のにしだ

京都丹波鳥居野産サンジョベーゼを使用し、木樽で熟成。
品種の特徴である綺麗な酸味を活かしながら
京都丹波のテロワールを反映したジャパンスタイル。

酸味がきいたスパイシーな香りが特徴。

口あたりは軽やか、程よい果実味のボリューム。
渋みは控えめで、飲むにつれて味に膨らみを感じます。

優しい印象ですが、旨味をしっかり感じさせる日本的な逸品。
甘辛い醤油の料理、中華料理に合わせてくださいね。

丹波産ピノブランを100%使用し、樽で仕込みシュール・リー（澱の上）で熟成。
日本ではあまり栽培されていない品種ですが、穏やかな酸味と洗練された味わいが特徴。
会席料理や割烹料理でも最初から最後まで料理の邪魔をせず、寄り添うように素材の味を引き出すタイプ。

ハチミツやバラの香り。濃厚かつスムーズで、なめらかな蜂蜜のような味わいをお楽しみいただけます。酸と甘みのバランス感に優れています。フリーランジュース（一番搾り）のみ使用。ブドウの優しいデリケートな要素を存分に。プリン、フルーツタルト、マイルド系のチーズとご一緒にどうぞ。

ここ20年ほどで爆発的人気の出たシャトー・モン･ペラが造る白ワイン。
果実味との絶妙なバランス。
樽のニュアンスが効いていて、素晴らしくエレガントな印象。
桃の花やアーモンド、れんげの蜜のような香りが特徴。
深くリッチな余韻をお楽しみいただけます。

「黒猫」のラベルで有名なモーゼル産の白。
果実の持つ自然な甘さとキリッとした酸味が特徴。
フルーティな味わいで、優しい飲み口。

世界完全割当の超限定品！
ベリーやスパイスなどの豊かな香り、優しい酸味と肉厚ボディ、上品な余韻が長く続くクラシックスタイル。
開栓後すぐに美味しく飲めるのも、このワインの凄いところです。

南アフリカの中でもトップ品質の逸品！

今回一度限りのセット販売！
手に入りにくい限定生産品、スペイン高品質ワイン3本セット！
スペインの銘醸地リオハ・アルタで4世代にわたる家族経営のワイン造り「マルケス・デ・バルガス」。
そのシングルエステートワイン3本（赤2本・白1本）をセットにして。
酒屋が自信をもってオススメする「間違いない」味わい！
パゾ・サン・マウロ（白、辛口）は、マスカットのようなフレッシュな果実に、ジャスミンなどのフローラルな香りが感じられます。
レモンのような繊細な酸味と、しっかりとしたミネラル感が全体を引き締め、高貴な白ワインのイメージそのもの。
コンデ・デ・サンクリストバル（赤フルボディ）は
12ヵ月ほど新樽で熟成しています。色は紫がかったルビー色。
熟したブラックベリーの香りとともに、ミネラルやスパイスのニュアンスも感じられます。
シルクのように滑らかなタンニン、複雑で深みのある味わいをお楽しみいただけます。
送料無料（北海道・沖縄は別途送料550円）

丹波・鳥居野産ブドウを使った、3本セット。
全て、本数限定醸造のプレミアムなワインです。
赤はカベルネソーヴィニヨンメルロー[フルボディ]、
白はセミヨン[辛口]、
スパークリングはトラディショナル[泡・白・辛口]
化粧箱入、ラッピング付き。

京都・丹波 限定醸造1800本
丹波ワイン自社農園産ピノ・ノワール種を仏産小樽で熟成。果実香と樽熟香が調和した、ふくよかな味わい。

ピノノワール種を日本で栽培しているワイナリーが少なく、貴重な逸品といえます。

輝きと、照りのあるやや薄めのルビー色。粘度は中程度。

香りは、ブラックチェリー・カシスなどの果実の香りがやや多めで、濃厚さがあります。
樽香、葉巻タバコ、シナモン、白檀なども香りも。

ピノノワールの熟成した獣臭や、きのこの香りは未だ感じられないので、まだまだ熟成が期待できます。
アタックから現れる穏やかで心地よく、軽やかな酸味が余韻まで続きます。タンニンもしっかりと。
今は果実味と力強いタンニンで、料理を洗い流す感じ。
少し熟成すれば、タンニンが甘みに代わり、料理に寄り添いそうな予感。

まろやかで上品な酸味が特徴の白ワイン。

やや薄めの麦わら色、エッジには若々しい緑色を感じます。
綺麗でキレる酸味、甘みにも感じる「とろっ」としたアルコールがあり、酸、果実味、凝縮感のバランスで勝負する優しい白ワイン。