酒のにしだ

精米歩合40％の山田錦特等米で仕込んだ純米大吟醸酒。
洗米から上槽まで、一貫した手作業で醸し、南部杜氏伝承の技による軽みとまろみの味わいが特徴。
シャンパングラスが似合う酒、落ち着いた味わいと香りをお楽しみ下さい。
繊細なタイプです、あっさりとしたお料理や、素材の味わいを活かした料理と合わせてどうぞ。

東大阪産のお米は辛口（赤ラベル）、堺市は上神谷産のお米は甘口（緑ラベル）。大阪産の酒米「山田錦」の面白さが凝縮しています。どちらも生酒のため、冷蔵便でお届けいたします。

酒蔵より取扱いを許された店のみが販売できる限定流通酒。
大阪府堺市は上神谷産の酒米「山田錦」が原料の酒。
芳醇な香り、優しい甘さが特徴。
フルーティーな甘口です。

淡麗に流されず辛口に過ぎない日本酒本来の旨み。よい酒を少しずつ丹念に醸す酒蔵「北庄司酒造店・泉佐野市」。泉州の味・泉州に愛される酒蔵「荘の郷（しょうのさと）」のみ比べセット。

精米歩合40％の山田錦特等米100％仕込みの純米大吟醸酒。
品の良い米の香り、豊かな米の旨味が特徴。
まろやかで気品に満ちたタイプ
様々なお料理に合わせやすい味わい。

大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100%で造られた酒。
純米吟醸酒は、お米本来の旨みをしっかり引き出した逸品。
甘み、ふくよかな味わいが特徴。隠れた酸から、味の輪郭を感じられます。
甘くて柔らかな山田錦らしい香りをお楽しみいただけます。
後味はスッキリ、雑味がなく、美しく華麗な酒です。

純米酒は、最初は優しい口当たり、徐々にお米の甘みと旨みが広がっていきます。
ほどよい酸で重すぎず、のど越しもスッキリ。
燗酒にすると違った一面が。コシが強く、旨味の乗ったタイプに変貌します。

化粧箱入り・ギフトラッピング付き

大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100%で造られた酒。
純米吟醸酒は、お米本来の旨みをしっかり引き出した逸品。
甘み、ふくよかな味わいが特徴。隠れた酸から、味の輪郭を感じられます。
甘くて柔らかな山田錦らしい香りをお楽しみいただけます。
後味はスッキリ、雑味がなく、美しく華麗な酒です。

純米酒は、最初は優しい口当たり、徐々にお米の甘みと旨みが広がっていきます。
ほどよい酸で重すぎず、のど越しもスッキリ。
燗酒にすると違った一面が。コシが強く、旨味の乗ったタイプに変貌します。

化粧箱入り・ギフトラッピング付き

大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100%仕込みの純米酒。
最初は、ふんわりと優しい口当たり。
徐々にお米の甘みと旨みが広がっていきます。
ほどよい酸で重すぎず、のど越しもスッキリ。
燗酒にすると違った一面が現れます。
コシが強く、旨味の乗ったタイプに変貌します。

大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100%仕込みの純米酒。
最初は、ふんわりと優しい口当たり。
徐々にお米の甘みと旨みが広がっていきます。
ほどよい酸で重すぎず、のど越しもスッキリ。
燗酒にすると違った一面が現れます。
コシが強く、旨味の乗ったタイプに変貌します。

大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100%仕込みの純米吟醸酒。
お米本来の旨みをしっかり引き出した逸品。
甘み、ふくよかな味わいが特徴。
隠れた酸から、味の輪郭を感じられます。
甘くて柔らかな山田錦らしい香りをお楽しみいただけます。
後味はスッキリ、雑味がなく、美しく華麗な酒です。