年に一度の予約限定品 !
贅沢なまでの味と香りを、心ゆくまで !!
ゆずの産地として名高い、高知県安芸郡北川村。
近くに清流奈半利川が流れる北川村は、昼夜の寒暖差が大きい、柚子づくりに適した土地柄。
ゆずは、日の出の冷え込みから実を守ろうと果皮にたっぷりと養分を蓄えますが、
この養分からゆずの清々しい香りが生み出されているのです。
この北川村に、ゆず栽培を始めて40年になる松崎さん(丸盛農園)を中心とした
生産者グループの畑があります。除草剤を使わず、杉の皮とゆずの果皮を
半年から、一年かけて発酵させた堆肥を使って土づくりを行っているのが特徴です。
土にこだわり、丹精こめて育てあげた丸盛農園のゆず。
このゆず果汁を一瓶に約4個分使い、特製の丸大豆しょうゆをブレンド。
良質で上品な香りと味わいは、水たき、湯豆腐、サラダ、冷奴などにピッタリです。
すだちの里として知られる、徳島県名東郡佐那河内村は、
鳴門海峡から内陸に約30キロメートルの山間にあります。
その村を囲む山の斜面で、大地にしっかりと根を張り、
極上の果実のすだちが栽培されています。
近くを流れる園瀬川から朝夕吹き込む涼しい風と、まばゆい太陽、
その全部がすだちの成長にとって申し分のない環境なのです。
ここに、すだち栽培を専門とする酒井さんの畑があります。
酒井さんは、森で刈った樹木の下草を敷き草にして、畑に栄養を与えています。
こうした丁寧な栽培方法と、豊かな自然に育まれたすだちだからこそ、
さっぱりとして透き通るような香りとキリッとした味わいが生まれます。
このすだち果汁を一瓶に約5個分使い、特選丸大豆しょうゆとブレンド。
果汁たっぷりの爽やかな風味は、水たき、魚ちり、焼き魚にピッタリです。
■ 商品説明
年に一度の予約限定品!贅沢なまでの味と香りを心ゆくまで。ぽんずしょうゆ「ゆず」とは・・・土にこだわり、丹精こめて育てあげた丸盛農園のゆず。このゆず果汁を一瓶に約4個分使い、特製の丸大豆しょうゆをブレンド。良質で上品な香りと味わいは、水たき、湯豆腐、サラダ、冷奴などにピッタリ。 ぽんずしょうゆ「すだち」とは・・・丁寧な栽培方法と、豊かな自然に育まれた「すだち」だからこそ、さっぱりとして透き通るような香りとキリッとした味わい。このすだち果汁を一瓶に約5個分使い、特選丸大豆しょうゆとブレンド。果汁たっぷりの爽やかな風味は、水たき、魚ちり、焼き魚にピッタリ。 季節感あふれる贈答品としても。
■ 商品仕様
製品名 | ※ご予約受付中 キッコーマン「香りのしずく」ぽんずしょうゆセット、ゆず2本・すだち1本(各250ml計3本)SP-240 |
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メーカー | キッコーマン |
セット内容:ぽんずしょうゆ ゆず2本・すだち1本(各250ml 計3本)
品名 | 「香りのしずく」ぽんずしょうゆ ゆず | |
原材料名 | しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、 ゆず果汁、醸造酢、砂糖、みりん、食塩 こんぶ、調味料(アミノ酸等) | |
製造者 | キッコーマン |
品名 | 「香りのしずく」ぽんずしょうゆ すだち | |
原材料名 |
しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、 すだち果汁、砂糖、醸造酢、みりん、食塩 こんぶ、調味料(アミノ酸等) | |
製造者 | キッコーマン |