酒のにしだ

シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC（現地呼称統制）法の規格に基づき製造された発泡ワインだけ。
格付けクリュ90％以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。
中でもこのビッグヴィンテージと呼ばれる2000年ものは、愛好家のための泡。
熟成を経て、リッチで力強く、風味豊かな味わい。
いま熟成の頂点に達している逸品です。
世界トップクラスのホテルやエアラインで採用されている泡「ジャカール」の中でも、これは別格の品です。

シャンパーニュの主要生産地で最も南にある「コート・デ・バール」地区。
その協同組合が所有する高級レンジの新ブランド「シャンパーニュ・ドゥヴォー」が日本に登場。
このキュヴェＤは、メゾンのフラグシップ的なキュヴェ。
オーク樽で熟成させたリザーヴワインを35％以上使用するという贅沢さが特徴。
ゴールドイエローで繊細な泡こそ本物の証。
白い花やスパイス、穏やかなブリオッシュの香りも。

新鮮でクリーミーな口あたりで長い余韻。
フィニッシュにはバニラの香りをお楽しみいただけます。
最低5年以上瓶内熟成

インターナショナル・ワイン・チャレンジで、世界で1本だけ選ばれる、「最も価値あるスパークリング」に選ばれました。泡で脂を流すので、焼肉にピッタリの1本。

女子会にもピッタリの鮮やかなピンク色。チェリーやプラム、スイカのシャーベットを想わせるフレッシュで深いアロマ。マルベックのジューシーで膨らみある果実味。洗練された泡と、程よいボディバランス。飲み応え抜群の1本。

クリアな青色が特徴の泡
膨らみのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸味を感じます。

飲み応えがありながらも、味わいは爽やか。
グラスに注ぐと映えますよ。

ワイン名 ：La Vague Bleue Sparkling Blue
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
内容量：750ml
原産地：フランス・プロヴァンス
タイプ：泡・辛口
飲み頃温度：8℃

白・辛口。美しい黄金色。果実味・酸味・ミネラルたっぷり、洗練された繊細な味わい。ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者がつくる、シャルドネ100％のスパークリング。コストパフォーマンスに優れていることで有名です。色々なジャンルのお食事に合います！

フレッシュで心地よい口当たりの泡。
親近感のある果実味と柑橘系の爽やかな香りが特徴。
繊細な泡立ちが、質の良さを物語っています。

ワイン名 ：Monasteriolo Cava Brut
ブドウ品種：マカベオ 40%、シャレロ 30%、パレリャダ 30%
内容量：750ml
原産地：スペイン・カタルーニャ
タイプ：泡・白・辛口
飲み頃温度：6℃

ビスケットや桃のような香り
上品でクリーミーな口あたり
フィニッシュは爽やか
綺麗で柔らかな泡が特徴

シャンパーニュと間違うような香りと品質
本格的な味わいをお手頃価格で楽しめます

原産国：南アフリカ
ブドウ：シャルドネ72%、ピノノワール28%
容量：750ml

有名な微発泡の甘口赤ワインです。美しいルビー色、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わい。良く冷やしてお楽しみ下さい。

繊細できめ細やかな泡立ち。
フレッシュでフルーティな果実味が特徴。

心地よい酸となめらかな泡とのバランス感が秀逸なお値打ち品。

ワイン名 ：Veuve du Vernay Brut
ブドウ品種：ユニ・ブラン、シャルドネ、テレ・ブレ、アイレン
内容量：750ml
原産地：フランス
タイプ：泡・白・辛口
飲み頃温度：6℃