酒のにしだ

仏ボルドー原産の葡萄品種「セミヨン」は、果皮が薄く貴腐菌がつきやすいのでデザートワインとして有名です。
日本での栽培は少ない品種です。
このワインは７ヶ月樽で熟成させて、辛口のワインに仕上げています。
バニラのような香り、滑らかな口当たりが特徴。
酸味は穏やかで、ふくよかタイプのボディ。
落ち着いた大人スタイルの辛口白ワインです。

聞き慣れないブドウ品種「タナ」。タンニンの語源と言われるくらい「渋み」が強いのが特徴。
ただこのワインはパワフルなのに果実味もあり、京都丹波の土壌が表現されています。
渋味はシルクのように滑らか。
凝縮した果実味と豊富なタンニンのバランスに優れ、穏やかな大人らしい余韻も感じられる重厚タイプ。
濃厚なのに京都らしい繊細さを兼備した赤ワインです。
お肉料理に良く合います。

ダンスするように輝きを放つ泡。
ロマンチックな正統派スタイル。
フレッシュな果実味、魅惑的でエレガントな熟成感が特徴。

世界で愛されるシャンパーニュの泡、その代表格
ミネラル感のある果実味
熟成した香りのバランスが秀逸
美しく芳醇な口当たりが特徴

自由な発想で楽しむ日本酒！
お薦めはハイボール。
グラスいっぱいに氷を入れ、お酒と炭酸水を注ぎ、最後に少しレモンやライムの果汁を搾って。
夏の高原のように、爽やかな風が体を吹き抜けます。
菩提もと仕込みの数量が全国最多の酒蔵・辻本店（岡山県）から、初めてリリースされた低アルコール濁酒。
古来製法に現代のエッセンスを加えた発展的スタイル。

五島列島福江島のブドウ100％を原料に、五島つばき酵母を使用して造られた逸品。
チェリーを連想させるフレッシュな香り、キャンディーのような優しい甘み。
泡のシュワシュワ感が心地よく感じられ、柔らかな酸味が上品さを纏っています。
島民の祈り・祝福の心、大地への感謝がこの1本に凝縮。
青い空と海に囲まれた、五島のテロワールを感じて頂けます。

1856年創業、広島県呉市の地酒「千福」。
旧海軍の御用達。
海の男たちが愛した「男の酒」を醸す蔵元。
「王者」の名に恥じない大吟醸。
馥郁とした香りが特徴。
やや淡麗の中口タイプ。
優しい口当たり、上品な甘み、キレの良い余韻、良いお酒とされる要素が凝縮しています。
冷や・常温が美味しい温度です。

広島酒造好適米「千本錦」が原料の純米大吟醸酒。
モンドセレクション最高金賞受賞の逸品。

リンゴのような柔らかい香り。
甘味と酸味のバランス感が秀逸。
スッキリやや辛口で、お食事にもよく合います。

良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所から。

バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に、
シェリーカスク熟成原酒とポートカスク熟成原酒でアクセントをつけた
2023年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。

深い香り、滑らかで心地よい風味が特徴。
華麗でエレガントなタイプ。

シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC（現地呼称統制）法の規格に基づき製造された発泡ワインだけ。
格付けクリュ90％以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。

その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出されています。
トップクラスの航空会社やホテルが正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがないほど。

新鮮で黄金色の色合い。泡立ちも長くエレガントに続きます。
洋梨を想わせるフルーティーなブーケが特徴。
口あたりはパワフルなアタック、エレガントな味わい。